2014年5月24日,“生米煮成熟饭”(第一期)厨艺教学活动成功举办。本次活动由重庆大学社团联合会主办,厨艺协会承办,同时这也是厨艺协会在4月份成立以来的首次活动。
厨艺协会以“用厨艺创造美食,用美食温暖生活”为宗旨,以教授厨艺(“生米煮成熟饭”)为活动主线,为想学做菜、喜欢做菜的同学提供一个免费学习、交流的实践平台。为顺利举办此次活动,协会于5月22日在一食堂东广场进行了宣传,以小吃互动为主,展板展示为辅,以吸引同学们来报名。在宣传的一个半小时内送出小吃(银耳汤、冰粉)110余份,收到寄语50余份。“我很想来学,你们下次什么时候举办?”“米其林欢迎你的加入”……同学们的支持给协会很大的鼓励。

根据报名者的意愿,协会制定出此次教学的菜单:大盘鸡、啤酒鸭、糖醋排骨、青椒肉丝、番茄炒蛋、拔丝土豆、蔬菜汤。
5月24日下午,大家齐聚兰园农家乐。报名者与协会成员一起,在社长廖曦的指导下,从洗菜、切菜到出锅装盘,一路亲身实践。在整个过程中,有独立,有合作,也有手忙脚乱,学员们通过认真的付出最终收获了不少美味。菜一出锅,立马就被一抢而空,等最后一锅糖醋排骨做好时,已经光盘到底了!
本次“生米煮成熟饭”历时3小时,学员们在快乐的气氛中实践,收获颇丰。